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大连冷库节能需要注意

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大连冷库节能需要注意

发布日期:2020-09-02 作者: 点击:

大连冷库

1、缩小制冷剂蒸腾温度与冷库内温度的温当冷库仓库内温度一守时,随着蒸腾温度与仓库内温度温差的缩小,蒸腾温度就能相应的进步,此时,假如冷库冷凝温度坚持不变,则就意味着制冷压缩机制冷量的进步,也能够说在取得相同的制冷量的情况下,能够削减电能的耗费。

2、综合利用冷库建筑空间,充分发挥多功能效果。利用冻住间有旺、冷季之分,而冷季又大于旺季时刻。

3.削减冷库围护结构单位热流量的目标在冷库规划中,低温冷库的外墙的单位热流量q一般选用11.63W左右,假如能将q降至到6.9W则关于一座5000T~10000T级的低温冷库,据估计,动力费可下降10%左右。

4、冻住间配用双速或变速风机。食物在冻住进程中,实际上释放热量是不均匀的放热进程,而相应对冷却设备的需冷量亦是不均匀的。速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。

速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

5、依据不同的冷藏食物和不同的储藏期,确认相应的储藏温度值针对各类食物,特别是肉食类在低温储藏期间的生化改变及嗜低温细菌滋长和繁衍被抑制的程度,可确认相应的储藏温度,如不超过半年的低温储藏,一般选用的储藏温度为-18—-15℃;超过半年时刻的储藏,应选用≤-18℃的低温;关于含脂肪量大的食物,如含脂肪较多的鱼类,为防止低温储藏期脂肪的氧化,应选用低于-18℃的储藏温度,为-24一-20℃的温度。


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