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怎样降低蔬菜冷库保鲜水果的损害

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怎样降低蔬菜冷库保鲜水果的损害

发布日期:2018-03-19 作者: 点击:

蔬菜保鲜冷库

    蔬菜保鲜冷库还有最重要的一点就是冷库板,库体是由多个库板拼装成的,库体是贮藏保鲜农产品的场所,它的作用是保持低温环境的稳定,通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构,可以最大限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露。


    以夏季丰富的水果为例,蔬菜保鲜冷库工程建设和使用就能很好地保持水果的新鲜度并延长水果的保鲜期,从而保障果农、水果经销商、水果零售商等的经济收益。采收后的水果仍是具有生命的有机体,仍会进行休眠、水分蒸发、呼吸作用等复杂生命活动代谢,尤其是在炎热的夏季,气温、微生物等的影响加速水果的代谢进程,也就加速了水果腐败变质的进程。因此,貌盛制冷接到的水果冷库工程建设项目的咨询数量也有所增长,如一个二三十平方的小型水果冷库工程项目建设工期短,10天左右就能完工,能储藏15吨左右的水果了就受到了很多水果经销商的亲睐。

           

    冷库工程项目中的关键就在于用户企业需跟冷库工程项目承建商深入沟通用库需求,利于冷库工程项目承建商设计贴合实际使用的冷库建设方案并专业施工。为什么需要深入沟通冷库需求呢?这是因为不同水果、不同库房、不同储藏量、不同进出货频率等需要的冷库工程的设备选型是不一样的。例如,都是储藏枇杷的保鲜冷库,同样都是储藏10吨和同样的库容大小,但一家是每天都要进出库两三次,一家是两三天进出库一次,那对于频繁进出库的制冷设备选型就要选择大一些功率的设备了,以更好地维持冷库库内温度少波动,否则容易影响库内枇杷的保鲜储藏效果。

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