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蔬菜保鲜菌类大连冷库的特点

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蔬菜保鲜菌类大连冷库的特点

发布日期:2018-01-08 作者: 点击:

大连冷库


    食用菌白色金针菇的栽培大都是利用大棚在秋冬季进行季节性栽培,而春夏季因高温无法生产而断档。因此,5-9月利用冷库栽培白色金针菇,既可满足国内外市场需要,又可充分利用食用菌冷库增加收益。食用菌冷库栽培种植蘑菇技术。纯白金针菇在温湿度、需氧量、耐光性、发菌、出菇等到方面与黄色金针菇不同,有些菇农尚未真正掌握,故致产量低,质量差。笔者根据实践和研究,就纯白金针菇的栽培技术谈几点经验和体会供参考。  

    菌类大连冷库即是运用这一特色反季节栽培食用菌。冷库库体主要由保温板即隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支承板及底座等构成。它们是经过特别构造的子母钩拼接、固定,以确保冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵敏敞开外,更应封闭严密,运用牢靠。室内装配式冷库的隔热板均为夹层板料,即由内面板、外面板和硬质聚胺脂或聚苯乙烯泡沫塑料等隔热芯材构成,隔热夹层板的面板应有满足的机械强度和耐腐蚀性。

  菌类大连冷库为何能栽培菌类?由于冷库光线较暗。温度改变较小,湿度易把握,合适菌类的生物学特性。菌类成长发育不需求光照,其菌丝体必须在漆黑条件下,才能长出健康的菌丝,强光能按捺菌丝的成长。子实体成长发育阶段,需散射光或弱光,成长的子实体色泽洁白,肉质肥厚,质量上乘,光线过亮则会使菌柄伸长,菌盖过大、倾斜、或变形,,严峻的开伞,质量下降。所以,菌类冷库运用冷库内的漆黑栽培食用菌契合菌类的成长特性。菌类的成长,大都需求恒温管理,假如温度改变过大,会形成菌柄过长、过短或菌盖过小或过大,影响菌类的质量而减产,下降经济效益。而冷库内在天然条件下,温度改变不大,合适菌类的生理需求。

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