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速冻冷库安装设计与冷藏库的不同之处

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速冻冷库安装设计与冷藏库的不同之处

发布日期:2017-02-13 作者: 点击:

大连冷库安装


速冻冷库安装设计与冷藏库的不同之处:

一、速冻冷库安装设计与冷藏库的不同。

  在出产经营中,速冻冷库通过快速冻结物料来大大延伸其冷藏时间,冷藏库则是缓慢降温使物料冷冻。通过速冻处理的物料的冷藏时间是没有通过速冻处理的数倍甚至数十倍。


  为了确保快速冻住物料,速冻冷库的制冷负荷通常是相同大小的冷藏库的数倍甚至数十倍。同时,在装备速冻冷库制冷机组时我们也会要求客户给出物料的品种、一次进货的数量、初始温度、终结温度、速冻时间以及物料的包装方法等参数,这样才能确保速冻冷库的制冷才能符合出产所需。若机组装备不当,速冻冷库制冷才能缺乏就会导致物料无法在限制时间内完全冻住,会使物料冷藏时刻缩短、质量降低甚至腐烂变质。


  然后冷藏库的降温规模通常在-18~-20℃间,通常选用10公分厚的冷库板。速冻冷库的库温通常要求在-30℃以下,最少应选用15公分厚的冷库板。


二、速冻冷库造价与冷藏库的不同。

  速冻冷库的制冷负荷通常是相同大小的冷藏库的数倍甚至数十倍,同时速冻冷库通常要求达到-30℃以下,大连冷库其制冷设备和保温材料的成本自然比冷藏库高许多。比方一个80立方的冷藏库造价通常是三到五万左右,相同大小的速冻冷库造价则是十多万甚至更高。


  并且,如果业主无法供给精确和具体的数据,例如无法供给刚出产的食物的初始温度,为了确保冷库的冻住能力,只能按照惯例或较高的装备进行设计,这样容易导致冷库建造成本过高,资金浪费。


  需要注意的是,速冻冷库安装设计触及的内容较多,物料初始温度不同或降温时刻不同都会对冷库造价产生影响,相同大小的速冻冷库的造价也也许存在很大差异。


大连冷库安装公司官网:www.bawdenfamily.com

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